HP OfficeJet Pro 8610 dolazi s ugrađenim automatskim uvlakačem dokumenata i s mogućnošću duplex ispisa, a tu je i prilično mali touch-screen za kontrolu svih funkcija. Funkcionalnost je djelomično narušena time što nema fizičkih tipki za brzi pristup skeniranju, kopiranju ili slanju faksa – baš kao i kod modela 8620. Od sučelja za spajanje, tu su svi najvažniji protokoli – od USB 2.0, preko LAN-a i WiFi-ja, pa sve do USB host priključka sprijeda za brzi ispis dokumenata i slika s USB memorije. Što se tiče uredske funkcionalnosti, ulazna ladica ima kapacitet od 250 listova, što i nije velika brojka, dok na izlaznu stane 125 listova.
Za ispis se koriste četiri CMYK spremnika koji su dostupni u XL varijanti, baš kao što se i očekuje od business modela, a njima ćete po ISO specifikacijama moći ispisati 1500 stranica u boji i 2300 crno-bijelih.
U pogledu kvalitete i brzine ispisa, HP Officejet Pro 8620 e-AiO uspio se približiti specificiranih 19 str/min prilikom crno-bijelog ispisa, dok je ispis u boji bio nešto sporiji s 9,5 str/min (specifikacija kaže 14,5 str/min). Kao što je to već uobičajeno, kad je pisač bio u stanju mirovanja, za ispis prve stranice potrebno je dvadesetak sekundi, a kad je spreman za rad prvu ćete stranicu dočekati za desetak sekundi. Kvaliteta crno-bijelog ispisa u normalnoj kvaliteti donosi nešto slabiji kontrast, no tekst je i dalje vrlo oštar. Ispis u boji je s te strane nešto bolji jer nudi kontrastniji ispis tako da slike ispadaju upečatljivije. Pri ispisu nije bučan, no budite spremni na povremena „kašljucanja“ kako je to već običaj kod inkjet pisača.